小妹子～今日不讀書～

 幸福快樂況味。請您慢慢享用。

來痞客邦部落格  在這裡   新闢分享園地   滿心歡喜見到您

小妹子還在學習適應新環境      感謝前輩的指教

常常在這新園地迷了路      找不到入口與出口

嗚~~~我是電腦弱勢兒啦

遲來回覆或遲遲才到府拜訪     請多見諒與指導耶

小妹子卻有滿滿的感恩與祝福

我的小痞窩    簡單自在    歡迎常來逛逛

您來寒舍   僅是粗茶淡飯招待   太失禮了

為了表達我的誠意   下鄉到屏東採冬瓜

滿載了    開心爺爺與開心奶奶的愛心

親自下廚忙了一天    製作天然的冬瓜茶招待大家

祈願

一杯冬瓜茶     一份真情味

甜滋滋的味道

甜蜜滋味在您嘴裡化開

讓 您彷彿從頭頂幸福到腳底

美味令您回味   再三無可取代

呈現

念念不忘的幸福快樂況味

圖文◎小妹子～愈惠

習拍地點：屏東。開心爺爺奶奶的家

2013.09.25 隨筆

天然的冬瓜糖磚～製程約3小時～

【材料】 (1)冬瓜約2.5公斤  (2)黑糖 300g   (3)二砂糖 1000g

【作法 1 ↑】冬瓜洗淨去籽，連皮切成小方片。

(切越薄片，愈快釋出水份)

【作法 2 ↑】連糖一起入鍋 (不用加水)

【作法 3 ↑】大火炒至糖變色，水份慢慢也減少。

【作法 4 ↑】 轉中小火煮至濃稠。

【作法 5 ↑】煮到糖轉化為糖漿狀，滴水不會化開，就可關火起鍋。

(製程約3小時)

【作法 6 ↑】置入不鏽鋼的容器或玻璃保鮮盒內。

【作法 7 ↑】放涼後切塊包裝 (可用烘焙紙一塊塊包好放冷凍)

 請您慢慢享用囉

在此感謝痞客邦的格友   

分享了以上冬瓜糖磚製作方法～讓我成功的製作完成～

對不起   沒把您的大名記下來    

若是有人認識版主請告訴我    將送一顆大冬瓜給她 ～